en kunnen ervoor zorgen dat de bovenkant al donker wordt terwijl de binnenkant nog stevig is.
Dit vindt u misschien ook leuk
Gebruik aardappelen met een goede zetmeelstructuur
Aardappelen die geschikt zijn om te bakken en te gratineren werken goed in dit gerecht.
Bedek de schaal eerst
Door de schaal in het begin af te dekken, kunnen de aardappelen rustig gaar worden in de stoom.
Daarna verwijder je de folie zodat de kaas kan kleuren.
🧄 Meer knoflooksmaak
Ben je dol op knoflook? Dan kun je gerust wat extra knoflook gebruiken.
Je kunt ook geroosterde knoflook toevoegen aan de kaassaus. Geroosterde knoflook heeft een zachtere en licht zoete smaak die prachtig combineert met Parmezaanse kaas.
🧀 Andere kazen die je kunt gebruiken
Je hoeft niet precies dezelfde kaas te gebruiken.
Probeer bijvoorbeeld:
jonge Goudse kaas
oude Goudse kaas
cheddar
mozzarella
Gruyère
Emmentaler
een combinatie van verschillende kazen
Een beetje mozzarella kan zorgen voor extra draderigheid, terwijl Parmezaanse kaas
