Soms heb je gewoon zin in een maaltijd die warm, romig, hartig en heerlijk vullend is. Deze knoflook-Parmezaanse varkenskoteletten met romige kaas-aardappelen zijn precies zo’n gerecht.
Dit vindt u misschien ook leuk
Sappige varkenskoteletten worden gekruid met knoflook en kruiden en vervolgens mooi goudbruin gebakken. Daarover komt een hartige laag Parmezaanse kaas die tijdens het bakken heerlijk smelt en een rijke smaak geeft.
Naast de varkenskoteletten liggen flinterdunne aardappelschijfjes in een romige kaassaus. De aardappelen worden langzaam zacht terwijl de kaas een goudbruin laagje vormt aan de bovenkant.
Het resultaat is een stevige famil maaltijd die perfect past bij een koude avond, een ontspannen weekend of gewoon wanneer je zin hebt in ouderwets comfortfood.
🛒 Ingrediënten
Voor de varkenskoteletten
4 varkenskoteletten
2 eetlepels olijfolie
3 teentjes knoflook, fijngehakt
½ theelepel zout
½ theelepel zwarte peper
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
½ theelepel gedroogde tijm
½ kopje geraspte Parmezaanse kaas
1 eetlepel boter
1 eetlepel
