Er is iets heerlijk praktisch aan een eenvoudig ovengerecht met kip zoals dit, het soort gerecht dat niet zou misstaan in een oud kerkkookboek of een zomerkampkeuken uit de jaren 60. Met slechts een paar basisproducten uit de voorraadkast en rauwe kipfilets die rechtstreeks in de ovenschaal worden gelegd, krijg je een troostende, romige en hartige maaltijd zonder veel gedoe. Het is het soort recept waar drukke koks al generaties lang op terugvallen, en het verdient nog steeds een plekje op tafel als je iets stevigs, vertrouwds en gegarandeerd lekkers wilt.
Dit vindt u misschien ook leuk
Deze kip smaakt bijzonder goed met romige aardappelpuree, eiernoedels of luchtige witte rijst, zodat alle saus goed wordt opgenomen. Qua groenten zijn sperziebonen, maïs met boter, erwten of een simpele komkommer-tomatensalade allemaal prima combinaties. Wil je het geheel op de ouderwetse manier afronden, serveer dan wat zachte broodjes en een schaal fruitsalade voor een avondmaal dat je doet denken aan de zomer in het Amerikaanse Midwesten.
Kip uit de jaren 60, bereid in de oven met 5 ingrediënten, gemaakt in een zomerkamp.
Ingrediënten
Lees verder op 👇 de volgende pagina
