Gebruik ze vers met:
Geroosterde aardappelen,
kip,
varkensvlees,
brood,
soepen
, groenten,
sauzen
, olijfoliemarinades.
Je kunt de stengels ook drogen voor gebruik in de winter.
Dit vindt u misschien ook leuk
Bundel kleine groepjes losjes en hang ze op een droge plek met goede luchtcirculatie, of gebruik een andere geschikte droogmethode.
Zodra de bladeren volledig droog zijn, verwijder je ze en bewaar je ze in een luchtdichte verpakking, uit de buurt van warmte en direct zonlicht.
Waarom zwaar snoeien in de herfst een vergissing kan zijn.
Het kan verleidelijk zijn om rozemarijn perfect netjes te maken voor de winter.
Maar het uiterlijk is niet het belangrijkste voor de plant.
De bestaande, volgroeide begroeiing levert opgeslagen energie en structuur voor de plant, die vervolgens een rustigere periode ingaat.
Een drastische knipbeurt aan het einde van het seizoen kan:
Stimuleer kwetsbare nieuwe scheuten.
Verminder het energieproducerende blad van de plant.
Verhoog de gevoeligheid voor kou.
Leg binnenste takken bloot.
Laat permanent kale plekken achter als de snoeiwonden in oud hout terechtkomen.
Snoei bij twijfel in de herfst liever minder dan meer.
Je kunt de plant in het voorjaar altijd nog verder vormgeven.
Hoe zit het met het kweken van rozemarijn in warme klimaten?
Snoeien in de herfst is minder riskant in gebieden met milde winters, en rozemarijn blijft bovendien het grootste deel van het jaar doorgroeien.
Onder deze omstandigheden kunnen planten iets meer vormsnoei verdragen.
De regel van oud hout blijft echter van kracht.
Warm weer is geen garantie dat een kale, houtachtige rozemarijntak na een flinke snoei weer zal uitlopen.
Laat, indien mogelijk, het groene blad onder de afgesneden delen intact.
En hoe zit het met rozemarijn in potten?
Rozemarijn in potten vereist een iets andere aanpak.
Afhankelijk van het klimaat kan een potplant ‘s winters naar binnen of naar een beschutte plek worden verplaatst.
Controleer het product zorgvuldig voordat u het naar binnen brengt:
Bladluizen,
spintmijten, wittevliegen
, schildluizen en andere meeliftende plagen. U kunt duidelijk beschadigde stengels verwijderen en de plant indien nodig lichtjes in vorm snoeien.
Vermijd het drastisch verkleinen van de pot, enkel om hem makkelijker binnen te kunnen plaatsen.
Geef rozemarijnplanten binnenshuis zoveel mogelijk licht en zorg voor goede luchtcirculatie.
Het grootste winterprobleem is misschien niet de kou.
Rozemarijn is een mediterrane plant die is aangepast aan zonnige omstandigheden en een uitstekende drainage.
Kou kan zeker schade toebrengen aan minder winterharde variëteiten, maar kou in combinatie met natte wortels kan bijzonder destructief zijn.
Naarmate de groei vertraagt, verbruikt rozemarijn over het algemeen minder water.
Geef de plant niet constant water alsof hij midden in de zomerse groeiperiode zit.
Controleer altijd de grond.
Zorg er bij rozemarijn in de buitenlucht voor dat het water wegloopt van de wortelkluit en zich niet rond de plant verzamelt.
Moet je rozemarijn bemesten na het snoeien in de herfst?
Meestal is overmatig bemesten niet nodig.
Het gebruik van stikstofrijke meststoffen in de herfst kan juist het tegenovergestelde effect hebben: het kan de volgende gevolgen hebben:
Een uitbarsting van tere nieuwe scheuten vóór de winter.
Rozemarijn gedijt over het algemeen goed in relatief schrale, goed doorlatende grond.
Bewaar de reguliere bemesting voor actieve groei, wanneer de plant het echt nodig heeft.
Laten we het nu over de lente hebben: de belangrijkste snoeibeurt voor rozemarijn.
Als de herfst het seizoen is voor terughoudendheid, dan is de lente het moment om de plant meer vorm te geven.
Zodra het gevaar voor strenge vorst geweken is en je nieuwe, actieve groei ziet, kun je je rozemarijnplant opnieuw inspecteren.
Dit is het moment om te evalueren wat de winter heeft overleefd en te bepalen hoe je de plant in het komende seizoen wilt laten groeien.
Stap 1: Wacht tot je winterschade kunt vaststellen.
Ga niet meteen na de eerste warme dag naar buiten om te beginnen met snoeien.
Door de kou beschadigde rozemarijn kan er vreselijk uitzien voordat de plant volledig herstelt.
Wacht tot de groei in de lente begint.
Levende takken zouden nieuwe scheuten moeten gaan produceren.
Takken die volledig bruin en broos blijven, kunnen vervolgens met veel meer zekerheid worden verwijderd.
Stap 2: Verwijder door de winter afgestorven hout.
Volg de dode stengels naar de basis toe tot je levend weefsel bereikt.
Maak nette sneden met een scherpe snoeischaar.
Als een hele tak dood is, verwijder deze dan op de juiste manier.
Desinfecteer gereedschap bij het werken met verdacht of besmet materiaal.
Stap 3: De plant vormgeven.
Zodra het dode materiaal is verwijderd, wordt de ware structuur van de struik zichtbaar.
Kort te lange groene takken in om de gewenste vorm te creëren.
Probeer een ronde, open groeiwijze te stimuleren in plaats van elke stengel precies op dezelfde hoogte af te snijden.
Door selectief te snoeien ontstaat een natuurlijker uiterlijk en blijft de luchtcirculatie beter op peil.
Stap 4: Stimuleer vertakking.
Rozemarijn reageert goed op het regelmatig snoeien van jonge, groene scheuten.
Wanneer het uiteinde van een groeiende scheut wordt verwijderd, kunnen knoppen verderop in de stengel zijtakken produceren.
Meer vertakkingen creëren:
Een dichtere plant,
meer oogstbare stengels,
een betere vorm
en minder spichtigheid.
Daarom levert regelmatig, bescheiden snoeien meestal een veel betere rozemarijnplant op dan één enorme snoeibeurt om de paar jaar.
Hoeveel kun je rozemarijn in het voorjaar snoeien?
Gezonde, volgroeide rozemarijn verdraagt over het algemeen een flinkere snoei in het voorjaar dan in het najaar.
Verwijder echter niet te veel in één keer.
Het is veel veiliger om rond de groene, actief groeiende delen van de struik te snoeien dan diep in oud hout te snijden.
Als een plant extreem overwoekerd is, overweeg dan om hem geleidelijk opnieuw vorm te geven in plaats van te proberen hem in één dag drastisch te verkleinen.
Het probleem met oude, houtachtige rozemarijn:
Naarmate rozemarijn ouder wordt, worden de onderste delen van nature houtachtig.
Dat is normaal.
Problemen ontstaan wanneer de plant jarenlang niet gesnoeid wordt.
Groene scheuten groeien steeds verder naar de uiteinden van lange, houtachtige stengels.
Uiteindelijk kunt u het volgende hebben:
Een kale kern
, lange houtachtige takken,
alleen aan de uiteinden groen blad,
een plant die opensplijt,
en dunne groei aan de onderkant.
In dit stadium wordt agressieve verjonging riskant, omdat rozemarijn mogelijk niet meer uitloopt vanuit die oude, kale delen.
Voorkomen is veel gemakkelijker.
Begin met het snoeien van rozemarijn als de plant nog jong is.
Door jaarlijks licht te snoeien, wordt de vertakking dichter bij het midden gestimuleerd en wordt voorkomen dat de plant te snel te houtachtig wordt.
Moet rozemarijn vóór of na de bloei gesnoeid worden?
Dat hangt deels af van het doel waarvoor je de plant kweekt.
Rozemarijnbloemen zijn waardevol voor bijen en andere bestuivers, vooral wanneer er weinig andere planten bloeien.
Als uw plant vol bloemen staat, kunt u overwegen om bestuivers de kans te geven ervan te genieten voordat u de plant ingrijpend snoeit.
Zodra de belangrijkste bloeiperiode voorbij is, kan snoeien de aanmaak van aantrekkelijke nieuwe vegetatieve groei stimuleren.
Je kunt nog steeds individuele stengels plukken wanneer je rozemarijn nodig hebt om mee te koken.
Hoe maak je de juiste snede?
Je hebt geen ingewikkelde apparatuur nodig.
Gebruik:
Een schone snoeischaar met bypass-bladen,
een kleine tuinschaar voor tere takken, en
eventueel handschoenen.
Volg de tak naar beneden voordat u gaat knippen.
Zoek het bladgedeelte.
Lees verder op 👇 de volgende pagina
