Klop in een kom de eieren en suiker schuimig. Voeg de melk toe en meng goed.
Droge ingrediënten:
Meng in een aparte kom de bloem, het bakpoeder en de kaneel. Voeg dit geleidelijk toe aan het vloeibare mengsel en roer tot een glad beslag.
Bereiding:
Voeg de appels toe aan het mengsel en meng voorzichtig.
Bakken:
Giet het beslag in een ingevette bakvorm (zoals een springvorm of ovenschaal) en bak in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende ongeveer 35-40 minuten, tot de bovenkant goudbruin is en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Serveer:
Bestrooi na afkoeling met poedersuiker of serveer met een lepeltje naturel yoghurt.
Serveer- en bewaartips:
Serveer direct na het koken warm, maar zorg ervoor dat het gerecht ook na een paar uur nog sappig is.
Bewaar in de koelkast tot 2 dagen, verpakt in aluminiumfolie of in een luchtdichte verpakking.
Dit vindt u misschien ook leuk
Voor het serveren kunt u het voorzichtig opwarmen in de oven of magnetron.
Variaties:
