2. Koffie en andere dranken met een hoog cafeïnegehalte
Koffie is een van de meest geconsumeerde dranken ter wereld en wordt, afhankelijk van de kop, soms afgeschilderd als extreem gezond of juist verrassend schadelijk.
Voor de botgezondheid is geen van beide extremen bijzonder nuttig.
Dit vindt u misschien ook leuk
Cafeïne kan de calciumopname en -uitscheiding enigszins beïnvloeden. Matig koffiegebruik vormt echter waarschijnlijk geen groot gevaar voor de botgezondheid van de meeste volwassenen die voldoende calcium en vitamine D binnenkrijgen via hun voeding.
De context is belangrijk.
Iemand die met mate koffie drinkt en een evenwichtig voedingspatroon volgt, bevindt zich in een heel andere situatie dan iemand die zeer grote hoeveelheden cafeïne consumeert en daardoor regelmatig een tekort heeft aan calcium, vitamine D, eiwitten en andere voedingsstoffen.
Je hoeft waarschijnlijk niet te stoppen met koffie drinken.
Voor de meeste mensen is het niet nodig om koffie volledig te vermijden om hun botten te beschermen.
Een meer praktische strategie is om de totale cafeïne-inname in ogenschouw te nemen en ervoor te zorgen dat koffie niet de meeste voedzame voedingsmiddelen en dranken in het dieet vervangt.
Cafeïne zit ook in thee, cola, energiedranken, chocolade, bepaalde supplementen en sommige medicijnen. Daarom kan het aantal kopjes koffie dat je drinkt een onderschatting zijn van je totale cafeïne-inname.
De grootte van je koffie is belangrijk.
“Eén kopje koffie” kan heel verschillende dingen betekenen.
Een klein kopje zelfgemaakte koffie en een grote kop koffie uit een café kunnen aanzienlijk verschillen in cafeïnegehalte. De zetmethode, de koffiesoort, de portiegrootte en de bereidingswijze kunnen allemaal van invloed zijn op de hoeveelheid cafeïne in een drankje.
Sommige speciale koffiedranken kunnen ook grote hoeveelheden toegevoegde suiker, gearomatiseerde siroop, room of andere ingrediënten bevatten. In dat geval gaat de voedingsvraag niet meer alleen over cafeïne.
Calciumconsumptie verandert het beeld.
Als iemand cafeïne consumeert maar ook consistent voldoende calcium binnenkrijgt, zijn de kleine effecten van cafeïne mogelijk minder zorgwekkend.
Calcium kan worden verkregen uit melk, yoghurt, kaas, met calcium verrijkte tofu, bepaalde groenten, verrijkte voedingsmiddelen, verrijkte dranken en andere voedingsbronnen.
Mensen die zuivelproducten vermijden, moeten er goed op letten of hun alternatieven daadwerkelijk verrijkt zijn met zuivel.
Niet elke plantaardige drank bevat een aanzienlijke hoeveelheid calcium of vitamine D.
3. Energiedranken
Energiedranken verdienen aparte aandacht, omdat sommige producten aanzienlijke hoeveelheden cafeïne, toegevoegde suiker of beide bevatten.
De portiegroottes en samenstellingen variëren aanzienlijk. Je kunt er niet van uitgaan dat het ene blikje of flesje dezelfde hoeveelheid cafeïne bevat als het andere.
Sommige producten bevatten ook andere stimulerende ingrediënten, waardoor het lezen van het etiket extra belangrijk is.
Waarom energiedrankjes vragen oproepen over de gezondheid van de botten
Het is verleidelijk om te zeggen dat energiedrankjes botten rechtstreeks “vernietigen”, maar dat gaat verder dan wat redelijkerwijs geconcludeerd kan worden.
Een meer gegronde zorg is het patroon dat kan ontstaan bij frequent gebruik.
Als energiedranken een belangrijke bron van dagelijkse vochtinname worden, kunnen ze water, melk, verrijkte alternatieven of voedzame maaltijden verdringen. Een hoge cafeïne-inname kan ook relevant worden, met name wanneer de calciumopname ontoereikend is.
Varianten die suiker bevatten, kunnen een aanzienlijke hoeveelheid toegevoegde suiker aan het dieet toevoegen.
Energiedranken zijn niet hetzelfde als sportdranken.
Deze categorieën worden vaak door elkaar gehaald.
Energiedranken worden over het algemeen op de markt gebracht om de alertheid en stimulatie te verhogen en bevatten vaak cafeïne.
Sportdranken zijn over het algemeen samengesteld uit vocht, koolhydraten en elektrolyten, afgestemd op specifieke trainingssituaties. Veel sportdranken bevatten ook aanzienlijke hoeveelheden suiker, maar die dienen een ander doel.
Voor de dagelijkse hydratatie hebben de meeste mensen geen van beide categorieën standaard nodig. Water is meestal de eenvoudigste keuze.
Jongeren verdienen bijzondere aandacht.
De kindertijd, adolescentie en vroege volwassenheid zijn belangrijke perioden voor de opbouw van botmassa.
Gedurende deze jaren helpen adequate voeding en lichaamsbeweging bij het leggen van een stevige basis voor de botten die tot op latere leeftijd behouden blijven.
Een voedingspatroon dat voornamelijk bestaat uit suikerrijke of cafeïnehoudende dranken kan problematisch worden als deze dranken regelmatig voedzame voedingsmiddelen en dranken vervangen.
Dit is een van de redenen waarom drinkgewoonten die vroeg in het leven worden aangeleerd, veel verder reiken dan de directe effecten van cafeïne of suiker.
4. Alcohol, met name overmatig of chronisch gebruik
Van de dranken op deze lijst verdient overmatig alcoholgebruik bijzondere aandacht.
Langdurig en overmatig alcoholgebruik kan de botgezondheid op verschillende manieren beïnvloeden. Het kan de normale botvernieuwing verstoren, de opname en stofwisseling van voedingsstoffen beïnvloeden, hormonen beïnvloeden en bijdragen aan een slechte algehele voedingstoestand.
Alcohol kan ook een ander belangrijk risico op botbreuken met zich meebrengen dat niets te maken heeft met botdichtheid: vallen.
Botsterkte is slechts de helft van de factor die een botbreuk veroorzaakt.
Een botbreuk ontstaat wanneer een bot wordt blootgesteld aan een kracht die het niet kan weerstaan.
Iemand met broze botten is kwetsbaarder, maar het voorkomen van vallen is ook van cruciaal belang.
Alcohol kan het evenwicht, het beoordelingsvermogen, de coördinatie en de reactiesnelheid aantasten. Overmatig alcoholgebruik kan daarom de kans op vallen vergroten en tegelijkertijd bijdragen aan gezondheidsproblemen die het herstel kunnen bemoeilijken.
Deze combinatie is met name zorgwekkend voor oudere volwassenen en mensen die al osteoporose hebben of een voorgeschiedenis van botbreuken.
Alcohol en voeding
Overmatig alcoholgebruik kan ook het normale eetpatroon verstoren.
Sommige mensen die grote hoeveelheden alcohol consumeren, eten mogelijk minder voedzaam voedsel of halen een groot deel van hun calorieën uit alcohol.
Dat kan leiden tot een ontoereikende inname van eiwitten, calcium, vitamine D, magnesium en andere voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft.
Alcohol kan ook een wisselwerking hebben met medicijnen en medische aandoeningen, wat een extra reden is waarom individuele omstandigheden van belang zijn.
Veroorzaakt elke alcoholische drank osteoporose?
Nee.
Het zou onjuist zijn om te beweren dat één incidenteel alcoholisch drankje automatisch osteoporose veroorzaakt.
De grootste zorg betreft overmatig en chronisch gebruik.
Mensen die geen alcohol drinken, hoeven daar niet mee te beginnen voor hun botgezondheid. Wie wel alcohol drinkt, moet rekening houden met zijn of haar algehele gezondheid, medicatie, persoonlijke risicofactoren en de geldende gezondheidsrichtlijnen.
De vijfde categorie wordt met name gemakkelijk over het hoofd gezien, omdat het woord ‘fruit’ een drankje automatisch gezond kan laten klinken, zelfs als een fles veel meer suiker bevat dan veel mensen beseffen.
