Chia is een superfood dat steeds populairder wordt dankzij de gezondheidsvoordelen en veelzijdigheid. Het is voedzaam en rijk aan essentiële voedingsstoffen en wordt door veel artsen aanbevolen. Meer informatie over chiazaad vind je hieronder .
Chiazaad is een uitstekende bron van antioxidante vezels, calcium, eiwitten, vetzuren en plantaardige omega-3-vetzuren. Het kan zeer gunstig zijn voor diabetici, omdat het helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren, maar ook voor mensen die last hebben van constipatie of willen afvallen.
Dit vindt u misschien ook leuk
Dit voedsel geeft direct een verzadigd gevoel, waardoor je minder eet en zo gewichtsbeheersing en -verlies wordt bevorderd. Dit voordeel is te danken aan het vermogen van chiazaad om water te absorberen.
Volgens Sara Abu-Sabbah, een bekende Peruaanse voedingsdeskundige, is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid chiazaad één eetlepel per dag. Deze kleine hoeveelheid wordt juist aanbevolen omdat chiazaad relatief veel calorieën bevat, maar ook rijk is aan voedingsstoffen zoals koolhydraten, oliën en eiwitten: 100 gram chiazaad
