Bananen blijven 10 dagen langer goed als ze samen met een ander keukenartikel worden bewaard in plaats van in een fruitschaal.
Invoering
Dit vindt u misschien ook leuk
Bananen zijn een vast onderdeel van de meeste huishoudens – perfect voor het ontbijt, als tussendoortje en in smoothies. Maar ze staan er ook om bekend dat ze te snel rijpen. De ene dag zijn ze groen en de volgende dag zijn ze bruin en papperig.
Wat als je bananen tot wel 10 dagen langer vers kunt houden met een simpel product dat je al in je keuken hebt? Hier is een eenvoudige truc die consumenten geld bespaart en voedselverspilling tegengaat.
Het probleem met het bewaren van fruit in een fruitschaal.
De meeste mensen bewaren bananen in een fruitschaal met ander fruit zoals appels, peren of avocado’s. Het probleem?
Veel fruitsoorten geven ethyleengas af, wat het rijpingsproces van bananen versnelt.
Bananen die op een hoop liggen, krijgen ook sneller blauwe plekken, waardoor ze sneller bruin worden.
De eenvoudige oplossing: Bewaar in plasticfolie
Het geheime ingrediënt? Plasticfolie. Door de bananenstelen in te wikkelen, wordt de afgifte van ethyleengas, dat zich in het steelgebied concentreert, vertraagd.
Hoe doe je dat?
Scheid de bananen van elkaar of laat ze in de tros zitten.
Wikkel de stengels stevig in plasticfolie.
Bewaar ze apart van ander fruit op kamertemperatuur.
Met deze methode kunt u de versheid tot wel 10 dagen verlengen.
