De afbeelding laat een opvallend contrast zien: enerzijds een dieet rijk aan sterk bewerkte producten (fastfood, gefrituurd voedsel, gebak) en anderzijds een dieet dat voornamelijk bestaat uit groenten, fruit, volkorenproducten en water.
De 21-daagse smoothie-uitdaging is gebaseerd op een eenvoudig idee: vervang een deel van je maaltijden door voedzame smoothies gedurende 21 dagen om je eetgewoonten te verbeteren.
Waarom zou je je dieet veranderen
Een voedingspatroon met veel bewerkte voedingsmiddelen kan leiden tot:
-
Het bevat veel toegevoegde suiker.
-
Laag vezelgehalte
-
Rijk aan calorieën
-
Laag gehalte aan essentiële micronutriënten
Op de lange termijn kan dit de volgende gevolgen hebben:
-
Pond
-
Energie
-
Spijsvertering
-
Dit concept bestaat in essentie uit:
Vervang een of twee maaltijden per dag door een evenwichtige smoothie.
Voeg meer bladgroenten toe aan je voeding.
Beperk bewerkte voedingsmiddelen.
Zorg dat je voldoende drinkt.
Eet stevige, evenwichtige maaltijden.
Het doel is niet om iets op te geven, maar om over te stappen op een voedingsrijker dieet.
Wat bevat een evenwichtige cocktail?
Een goede smoothie mag niet alleen uit fruit bestaan (te veel natuurlijke suiker). Hij moet het volgende bevatten:
-
Bladgroenten (spinazie, boerenkool, komkommer)
-
Vers fruit (bessen, appel, een klein beetje banaan)
-
Eiwitbron (yoghurt, zaden, plantaardige eiwitten)
-
Gezonde vetten (chiazaad, lijnzaad, avocado)
-
Gezonde dranken (water, ongezoete plantaardige melk)
-





